深夜裡，總會有 " 肚子餓 " 陪著我，唉。。。肚子餓的我會無法入眠，一定要吃個東西才可以。

來個餅乾，但我想吃鹹的耶 !

來個泡麵，媽媽說那不是個好東西 !

但，肚子餓就是無法不吃東西。

還好現在有很多東西都可以宅配，買起來放，讓我想吃時只要花一點點時間就可以上桌囉 !

 

蘭山麵

讓你只要少少幾個銅板，就可以買到了『蘭山麵』(就是台語零錢的意思，以平銀的價格，讓大家享受到最安心、最方便的簡單料理。

擁有30年製麵經驗的『蘭山麵』，麵體採用美國進口最高級粉心粉，及天然海鹽製造，絕不添加任何有害物質，標榜天然＆美味＆健康！

每一包蘭山麵裡，有這二束的麵條及二包醬料，所以一包是二人份量，一個人吃煮一人份、二個人吃煮一包。

這樣的份量很好控制，不會吃不夠或是剩太多。。

多種口味的蘭山麵，讓你有更多的選擇。

蘭山麵口味有 : 麻醬、麻油、辣麻油、紅蔥油、沙茶、辣沙茶

蘭山麵麵條有 : 寬麵、細麵

這次店家幫V女王搭配的是 " 蘭山細麵 " ，說是細麵但我覺得一點也不算細耶 !

因為麵體只採用美國進口最高級粉心粉、天然海鹽、水製造而成，所以單吃麵條時，可以吃到麵條的純粹，有著淡淡的麵粉香氣。

我一定要提醒大家喔 ! 千~~萬不要看這小小一束約80g的麵條看起來吃不飽似的喔 !

我跟你說，一束一個人吃真的就很飽了，因為我就傻傻的感覺一束不夠我這吃貨吃，所以用了二束的麵條下去煮。

果然，我真的是飽到肚子撐不下，剩超多麵的。

煮麵的方法也超簡單方便的，如果真的不放心的話，在每包蘭山麵後面都有煮麵的方法可以看喔 !

當然一定要先準備好一鍋煮開的熱水，我先將配菜放入水中煮軟。

放入麵條後，要記得攪拌，避免麵條黏鍋喔 !

細麵煮得時間大約 5 ~  7分鐘，寬麵時間約 7 ~  9分鐘，當然時間還是可以依自己喜好的軟硬度做調整。

像V女王的習慣會煮個5分鐘後，先夾條麵條看看軟硬度是不是自己喜歡的口感，如果是就可以撈起來囉 !!!

可以再搭配自己喜歡吃的配料就是一碗色、香、味具全的美味麵食了。

蘭山麵 - 麻醬口味

醬料包約27g，一包的份量不少

略帶油質，仍看得到真材實料熬煮後的點點顆粒，香噴噴的味道，讓我都快流口水了。

精選特選黑白芝麻特有的香氣，苦甘雲林北港花生香氣及顆粒口感、古法釀造黑豆醬油甘甜，融合成麻醬獨有的香氣及特殊口感。

這款也是賢哥、喬妹最愛的一款，放上賢哥、喬妹愛的配料，紅蘿蔔、小玉米、蔬菜，一人可以吃完一串麵喔 !

將醬料跟蘭山麵條拌均勻，立馬是一碗香噴誘人的好吃乾麵。

看賢哥、喬妹吃的多開心。

蘭山麵 - 麻油口味

特選黑芝麻，五代傳承古法榨油及烘焙嚴選上等黑豆，以獨家比例將二者調合。

麻油醇香及黑豆醬油甘甜，組合濃厚的家鄉味。

醬汁比較偏湯水型，但是可以看到蘭山麵的真材實料，在麵條上面可以看得見麻油、醬油、香油的質感。

吃起來Q彈麵條，搭配了麻油、香油的香氣，是長輩喜愛的口味。

蘭山麵 - 辣麻油口味

喜歡吃辣、又喜歡麻油的老滋味香氣，那你一定就不能錯過辣麻油口味。

麵條及醬料拌均勻後，看著那每一條麵條上面都閃著油亮誘人的色澤，一邊吃還可以一邊聞到那滿滿麻油、香油的香氣，

再提上醬油甘甜滋味，入口不油膩，讓你一口接一口。

蘭山麵 - 紅蔥油口味

特選雲林在地優質紅蔥頭，採低、中、高溫三道油炸手續，烘出紅蔥頭特有的蔥香。

Q彈的蘭山細麵裹上了紅蔥頭醬料，讓麵入口後可以感受到那滿滿的蔥香味，不死鹹的口感，讓我對於紅蔥頭改觀了。

蘭山麵 - 沙茶口味

特選新鮮扁魚、赤尾青為原料，嚴選上等黑豆，遵循古法釀造特等醬油。

沙茶特有香氣及沙沙口味，醬油天然甘甜。

醬料屬於湯水型，但有沙沙口感，那沙茶香氣不輸給大品牌的沙茶喔 !

沙茶口感是道很開胃的拌麵喔 !

蘭山麵 - 辣沙茶口感

而我更喜歡這個辣沙茶的口感，微辣的沙茶味，讓愛吃辣的我深深愛上他。

不敢吃辣的也可以嚐試看看，因為他的辣真的只有微微的，反而是沙茶的香氣更誘人。

放上我愛吃的配菜，再加上一顆蛋包，哇 !!! 我吃的好豪華喔 !

問我最喜歡那種口味的話，我都愛，但如果一定要有最愛的話，我會選辣沙茶、麻醬。

蘭山麵

簡單、方便、快速，麵條Q彈、順口，多種醬料更是每一種都有獨特的風味。

只要搭上自己喜歡的配菜，再煮一份蘭山麵，這樣就是一道色、香、味俱全的美食。

少少的銅板價，就可以得到大大的滿足。

這樣的美味，難怪許多大節目，如 : 一袋女王，上班這黨事、五花八門金銀島....都強力推薦

蘭山麵的好吃，你一定不能錯過他，我要快去下單，以免我之後買不到了啦 !!!

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  宅配美食  筆記   

蘭山麵

電話：(02) 2299-2203

官網： http://lanshan.shop.rakuten.tw/

FB粉絲團：https://www.facebook.com/lanshanservice/

 

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