各位格友日安~

流星雨 帶大家一探台南以美食著名的國華街經典小吃 - 江水號、阿瑞意麵

 

店家名稱：江水號

消費時間：2016年 / 6月

地址：台南市中西區國華街三段16巷13號

電話：06 225 8494

營業時間 : 週一  12:00 - 21:00、週三 - 週日  12:00 - 21:00

臉書官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/%E6%B1%9F%E6%B0%B4%E8%99%9F-149698248416917/

推薦餐點 : 八寶冰、芋頭冰

 

江水號是台南知名的傳統冰品老店，

創立於西元1931年，至今已整整有七十年以上的歷史囉~

地址在台南市中西區國華街三段16巷13號，也就是國華街大菜市場內。

店面不大，偏小而簡便，所以座位不多，人多時就要等囉~不想等的朋友建議開店前先到。

 

店內冰品種類有愛玉冰、八寶冰、鳳梨冰、芋仔冰、布丁牛奶冰，都是40元。

紅豆牛奶冰貴一點，45元。除了內用亦有提供外送呢~

 

餐臺上擺放著各式冰的配料，一大碗一大碗的，

客人在此點餐，老闆娘(?)俐落地配料，動作好熟練。

 

芋頭呈泥狀，看來好綿密柔滑。 

 

店家用的剉冰機頗大臺，看來頗有歷史啦~令人懷念起童年。

 

點餐跟取餐是分開的，先在外頭餐攤處排隊點餐付帳，再到店內取用。 

 

八寶冰  40元

看起來就是清冰，好料都在底下，

一翻開有花豆、綠豆、紅豆、鳳梨、粉角、小湯圓、芋頭、杏仁豆腐等，

果然冰如其名，足足有八種配料，滋味很清甜，

花豆、綠豆、紅豆香甜鬆軟、鳯梨酸而香，小湯圓很Q，芋頭很綿密，口感好豐富。

 

芋頭冰  40元  加煉乳(牛奶)加5元

芋泥綿密柔滑，吃來豐潤軟細，加上甜美的煉乳，好香好濃。

 

流星雨覺得江水號的冰清甜不膩，很有古早味，

無論是滋味豐富的八寶冰或是強調芋頭甘美的芋頭冰都好吃，

價格也不貴，炎炎夏日來一碗真是好幸福~

到台南國華街想吃些傳統冰品的朋友，建議來江水號試試哦~

 

店家名稱：福榮小吃店-阿瑞意麵

消費時間：2016年 / 6月

地址：台南市中西區國華街三段16巷25號(大菜市內)

電話：0986050796

營業時間 : 08:00–21:00

官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/Furongsnacks/

推薦餐點 : 意麵、餛飩湯。

檢視較大的地圖 

 

福榮小吃店阿瑞意麵位於台南市中西區國華街三段16巷25號(大菜市內)，

離江水號很近，當天先吃了阿瑞意麵，再去了江水號。

阿瑞意麵也是近百年的老店了，除了國華街的本店外，亦有分店(青年店)。

畢竟是台南知名的老店，頗受歡迎，用餐時間人滿為患，我們當天到得較早，

建議不想等的朋友提早到~當成早餐吃也是不錯的。

 

開放式的麵攤，擺滿各式食材，熱氣蒸騰，店內只有風扇，其實小熱QQ

 

值得一提的是店家提供可重覆使用的環保餐具，讓客人自取。

 

牆上貼著店家的簡介，圖片及文字搭配，非常詳細，而且還有中英日三種版本，滿有國際觀的。

 

桌上放著調味料，店家自製的辣椒油很香。 

 

當天因為太匆忙…居然忘了記下餐食價格……

上網查了一下發現因為有本店有分店，

二間的價格好像有出入……

像意麵好像是40~45元，餛飩湯是35元~40元…

不確定何者正確，所以乾脆不列價格了。

 

意麵(乾)  

意麵加上豆芽菜，淋上肉臊，再加上二片薄肉片，

肉片雖薄，肉味居然挺濃的，肉臊油香四溢，搭配上清脆的豆芽菜頗爽口，

主角意麵吃來很紮實，比起我在台北一般吃的意麵，較有嚼勁，顏色也更黃些。

 

加上不同的調味料，或甜或辣，滋味更豐富，好吃~

 

餛飩湯

個人很喜歡他們家的餛飩，滿特別的，跟在台北宜蘭吃到的口味都不同~

本來一開始覺得皮怎麼偏厚，一吃發現口感滑嫩而且有麵香，

肉餡的部份較細較小，有胡椒香，

湯頭清爽，加入切細的韭菜還有冬菜，香味誘人。

 

滷鴨蛋

滿大顆的，很香很入味，蛋白Q彈，蛋黃鬆軟綿密。 

 

滷魚丸

口感軟Q軟Q，老公滿喜歡的。

 

流星雨個人其實不太喜歡意麵，

但是阿瑞意麵的口感及調味還不錯，尤其是紮實的麵體，頗合我的口味~

最令人驚豔的是餛飩湯，無論是麵皮厚實的口感，或是清爽飄香的湯頭都很棒~

不愧是傳承近百年的老店，是值得一嚐的台南古早味哦~