前陣子嘴饞

附近都沒好吃的碗粿

上網訂購台南的麻豆助碗粿來解饞

麻豆助官網: http://www.zhu.com.tw/delicacy.html

現在這種名產美食的網路下單宅配都做得很發達

填填資料，匯款，然後東西就送來了

非常迅速

 

因為有一個最小訂購量

=>十個碗粿

我就訂十個

送十包醬

原本擔心十個太多無法在有效期限內吃完 (冷藏一周)

沒想到一個這麼小阿

 

非常的淺.....

碗粿都這麼小嗎?

印象中小時候吃到的比較大呢

所以十顆其實很快就解決了，根本不擔心

一次吃兩三顆差不多

附贈烹飪加熱的方法

原來除了用蒸的

也可以當蘿蔔糕那樣用煎的或炒的，甚至炸的

宅配單

有這麼多產品都可以宅配

 

碗粿來低溫冷藏可放七天

用電鍋或微波爐加熱

要放久一點則用冷凍，可放50天

(真放那麼久我大概也忘記要吃了吧 哈)

 

醬料包保存時是放冷凍

感覺醬料包比碗粿本身更不易保存

 

 

我是用電鍋加熱

一次蒸三個

 

淋上麻豆助附的醬汁包

醬汁感覺有辣粉

雖然我很愛辣，但辣粉未配上醬油膏有點違和感

所以後來我加自己的醬油膏，比較習慣

碗粿本身條軟嫩!!

真的好好吃

因為份量很少

一次可能要吃三個才會飽

南部的碗粿都沒我愛的菜埔跟香菇

裡面的料是豬肉~蛋黃

碗粿質感綿密

屬於軟一點的口感(我超愛)

入口即化

正面佈滿了碎肉

裡面還有大塊的豬肉

因為肉都被我挑掉(不吃豬肉)

所以不知啥味道

 

後來在蒸之前自己加了菜埔，一圓有菜埔的碗粿美夢

 

雖然沒有內嵌式的菜埔夠味

也算不錯啦 哈

十顆碗粿大概幾天就吃光光了

現在重看照片還想在訂一次

麻豆助碗粿

適合喜歡軟嫩口感的朋友

電鍋蒸時多燜一下

內部會更棉更好入口

 

宅配真是萬惡阿

甚麼美食都能送到府

荷包好難封><

 

店家資訊

麻豆助電話訂購:

營業時間：AM09:00~PM09:30

電　話：06 - 2157079
傳　真：06 - 2139004

麻豆助FB

官網: http://www.zhu.com.tw/delicacy.html

 

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