【東京】PABLO | 起司控不可錯過的剛出爐起司蛋糕！

生活-好食人生

那天赫然驚覺我四月去的東京默默地就拖了一個月沒有完結！
怎麼會這樣呢，還沒寫完東京結果香港行就匆匆地結束了，
(是的，我就是個不是在出國就是在準備出國路上的少女)
稿子一天一天像喝了克寧的小朋友長大了啊。
痛定思痛，我決定開始馬不停蹄的交稿人生，
接下來就會有瘋狂的遊記洗腦文(?)，
(你們沒有看錯，這裡還是盧小桃的繪圖日誌)
但文章會圍繞著東京京都跟香港走跳，請大家有心理準備先。

好了，預防針施打完畢。
那我們今天就來會會東京街頭大長龍的夢幻逸品起司蛋糕吧！
涉谷，PABLO起司專賣店

那天凱娣小妞不知從哪得到的靈感，
在辦公室時一直囔著好想要吃起司蛋糕，
囔了快五分鐘都沒有離開這個話題，
還不斷逼問我最近有沒有吃過什麼難以忘懷的重乳酪，
我突然想起了在東京吃到的這家涉谷，PABLO起司專賣店。

這天我們在涉谷閒晃，準備明天出發去迪士尼歡慶我生日，
(是的，會有這次的東京行源於啾啾為了給我生日一個大驚喜)
啾啾突然正色地叫我去旁邊閒晃，說等等再跟我會和，
這傢伙很明顯的就是要支開我啊！
馬腳全都露出來了，他鬼鬼祟祟把我支開到底要幹嘛？
所以我偷偷尾隨在行蹤鬼祟的他身後，
發現他竟然跑去這家店排隊！

啊哈哈哈哈原來是要給我一個生日大驚喜！！
他要買生日蛋糕給我！
(啾啾轉身發現我在身後沒有乖乖去閒晃，很不歡喜的抱怨我都要破他的梗)

原來這傢伙在行進途間發現這裡有一家人從巷頭排到巷尾的蛋糕店，
基於在日本會排隊的東西就幾乎一定是美食的潛原則，
(只有合不合台灣人胃口的問題)
加上裡面的起司蛋糕每個都是熱騰騰剛出爐，完全符合我的愛好，
遂想買一個來當我的生日蛋糕。

我聞言瞄了一下櫥窗裡的光景，

一顆顆看起來塔皮酥脆、內裡金黃的起司一字排開，
透過窗口傳來陣陣的混著奶油鹹香的濃厚起司味，
視覺與嗅覺都是一百分。

服務人員在裡面專心致志、小心翼翼地替每一個蛋糕蓋印章，

這畫面看起來就好美妙啊。
身為一個患有起司狂熱症的少女，我完全無法抵抗這家店的誘惑。

只能說啾啾果然了解我的心。

等待蛋糕出爐的時候我好專業的google了這家店的來歷，
原來PABLO起司專賣店是大阪的名物，

在心齋橋跟梅田車站都有店面，每次出爐都是大排長龍，
今年三月才在東京開幕。
啊，這麼一說我好像有印象，
應該是我跟盧佳在梅田車站看到店家明明就有東西完售，但大家依舊痴心絕對苦苦守候的那家店吧！
2月跟妹妹盧佳去京阪與他擦身而過，
想不到卻意外在東京跟他再續前緣。

這天我們運氣好，強運少女生日這天貨色很齊全，

我認真的研究了一下PABLO的當家花旦起司蛋糕，
發現他們有分半熟跟全熟兩種。

你看看上面那個會流動的起司！！
多麼誘人啊，分明寫滿了快點來吃我的字樣，
但下面的全熟也一樣誘人，
就好像要你從少女時代中選一個回家一樣個困難。

啾啾看我苦惱不已一個衝動差點兩個都包了，
不過我們在結帳之際懸崖勒馬，因為我又相中了其他的好物！
是起司餅乾！！！

雖然我不懂日文但是憑著旅人的直覺這東西絕對不適等閒之物，
所以我就立馬抄了兩盒隨身，順勢帶了一盒千層派回去給姐姐。

其實我本來想要帶更多但是啾啾在旁邊一直很焦慮的murmur：
「乖寶我們的行李超重了、乖寶我們的行李超重了。」
搞得我好像被金箍咒控制的孫悟空一樣不敢造次。

不過這天我們的盤纏也用得差不多了，所以就在此打住。

一領到蛋糕，我跟啾啾就興沖沖的找了家麵店準備大快朵頤。

話說跟啾啾出去玩耍我們一直走著『傻人有傻福』路線，
說穿了是我們懶完全不做事前功課，
完全靠著我的強運、啾啾的美食雷達跟他人的恩惠活在這世界上，
這天我們依舊誤打誤撞了走進了一麵店，
外觀看起就是賣拉麵的但是裡面的當家花旦卻是乾麵，
名字叫做油そば総本店，
當時只是因為天時地利人和還有很近，
誰知道他竟然在日本非常有名氣啊！
看來強運就是我們這組情侶的賣點無誤，
(想知道更多請看http://peachnote.pixnet.net/blog/post/32241893)

好，話題繼續回到起司蛋糕身上。

剛剛就有看見了他的紙盒外觀。
日本人在包裝上真的是非常用心，小小紙盒也很有質感，
重點是紙盒硬度夠，裡面還有保冷劑。
你如果是最後一天返台前購入他絕對可以跟你撐回台灣。

唯一比較大的問題是，他的保存期限只有短短兩天，
曇花一現大概就是用在這裡吧，

打開後，就是我們朝思暮想的起司蛋糕啦！！！

一打開就可以聞到濃厚的起司味，
(導致我吃得提心吊膽因為味道實在太濃了，我一度驚恐很怕店家會來投訴我食用外食)

淺嚐一口，它的味道不是我印象中的重乳酪，
吃起來就跟聞到的一樣，帶著起司的鹹味，
微妙的地方是卻又參雜甜味。
外皮口感類似起酥的層層酥皮，
上面半透明的質地是類似檸檬果凍的果膠，酸酸甜甜，

話說男友啾啾是個奇怪的少年，不知道小時候受了甚麼心理創傷，
長大後他完全不吃奶類製品，
甚至只要是牛奶類的好朋友，例如香草他都會一律排擠，
但是這天他卻意外地加入了我的蛋糕行列，
據他本人表示這塊蛋糕比較類似──

一個大塊的鹹口味重乳酪蛋塔。

但撇開他是個乳酪蛋塔這件事，
他真的非常好吃！！
起司餅乾更是驚為天人的美味啊。
(把它想成用白色戀人的的餅乾皮包裹起司就對了)
真心推薦給路過涉谷的少年少女們帶回家，
如果你身邊有起司狂熱分子，它就是你送禮的首選無誤。

店家資訊

焼きたてチーズタルト専門店，PABLO
地址：渋谷店東京都渋谷区宇田川町21-9
營業時間：10:00～22:00

吃著起司蛋糕時，啾啾瞅著開心的我好奇的問：
「乖寶，你為甚麼喜歡起司？」
是啊，為什麼呢？
我說不上原因，但是我至今仍記得第一口起司的滋味。
小時候居住在嘉義，異國食物只會出現在書上，
我只能憑空想像義大利肉醬的味道，
綿綿軟軟的卡士達醬，司康，忍者龜愛吃的比薩，早餐會出現的起司，
到底是甚麼味道？
升3年級那年，鎂廷買了廣告熱銷的芝士樂起司，
黃澄澄的正方形，夾進剛從土司機彈跳出來的熱吐司與煎蛋間，
那是我最接近書本描敘真實的瞬間。

也許我喜歡的不只是起司的味道，
更喜歡起司混和了我跟書本接軌的感動。

聽完我的小小回憶，啾啾咧開大大的笑臉。
「還好我有來排隊。這樣乖寶就會記得起司跟我。」

為了我排隊的獅子座男孩，還有陪伴我度過生日的起司蛋糕。
這一天真的很幸福。

那，今天會發兩篇文章。
晚點再跟你們雜言雜語閒話家常嘿！
(我實在有太多東西想要跟你們說了)
美食朵朵小語PABLO

2015年12/10
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現在想大啖起士蛋糕的好滋味，
不用遠渡重洋飛到日本，
在台灣就可以吃到囉！！

日本人氣No.1現烤半熟起司塔品牌PABLO即將正式登台，
首間分店選定於台北車站商圈的HOYII車站，
https://www.facebook.com/hoyiimainstation/
不只像日本一樣可以外帶，
台灣還有內用店，
預計於今年12月底正式開幕。
想知道詳細的開幕時間，可以加入它們的粉絲團。
https://www.facebook.com/PabloCheesetartTaiwan

太好了，大家可以去朝聖一下。
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