18
NOV
2015
[台中] 大口吃肉真滿足的『一川禾牛』現點現切牛排
by Aileen
雖然說我每個月都會回中部老家一趟，
可是中部有什麼好吃的我還真的不太清楚。
這次意外到「一川禾牛」來品嚐到美味牛排，真的要感謝kiwi，
因為這是他送給我的生日禮物之一，((當然還有其他生日禮物啦！！
會選這家餐廳是她知道我還蠻喜歡吃牛排的，所以才選這家。
再加上這家店號稱自己「紅得發紫」，我們都想知道他到底有多紅？？
只是我的生日都過了一個多月了，現在才在吃生日太餐也太over。
還不都是因為我們Kiwi大小姐外務超多，根本沒時間幫我慶生。
但是心意很重要，所以雖然delay了我還是超級開心的啦！！
((最近好愛說廢話，請大家多多包涵一下))
這家「一川禾牛」位置其實還蠻好找的，就在文心路和南屯路路口，
我們是騎機車過來的，從大慶火車站過來不用10分鐘就可以到達。
因為我們平常在台中不太會坐公車，所以怎麼搭車我不是很清楚。
只知道好像有公車可以到達在交通上還算方便，而且十分的好找。
一進門馬上就有服務生會送上菜單，並介紹他們家的用餐方式。
「一川禾牛」是一間專門賣美國牛肉的餐廳，
店內都是以牛肉為主，不過…考量到有人不吃牛，
所以他們也有簡單的豬排、雞排、魚排之類的。
提供給不吃牛肉的人，也可以和朋友一起享用美食。
只是…如果不吃牛肉來這種店，我覺得真的還蠻浪費的。
比較特別的是他們家的牛排和一般店內的套餐不太一樣，
在這裡你可以選擇自己喜歡的部位和份量，
每個部位的價格也都不一樣，可以依自己的喜好來選擇。
當然…他們也有配好的組合，只是肉質當然沒有自己選的好。
依店員的說法是筋可能就會多一點之類的。
但是因為我們對牛肉的要求沒有到這麼高，加上價格考量。
所以最後我們還是選擇了他們配好的套餐。
在他們家櫃台的地方就在擺放自選牛肉的地方，
大家可以自己到櫃台這裡來看看，選擇想吃的牛肉部位。
我們是選擇套餐的當然不用來這裡”點餐”啦！！
不過…我們在付錢時，有看到別的客人在選擇肉，
所以我們就湊過去順便聽一下店員怎麼介紹，
((這裡是點餐時就要同時付費哦！！))
看你喜歡吃肉質軟嫩一點的？油脂多一點的？？
還是要帶多一點筋的？肉質咬勁多一點的？？
都可以請店員幫你介紹，他們都非常的熱心。
在等待餐點送上桌的時間，我們就在店內簡單的走走拍拍。
因為不想影響其他人用餐，所以店內的環境我只有簡單拍一下。
這裡因為不收服務費，所以餐具和茶水都要自己取用。
茶水的部份貼心的準備了檸檬水和普洱茶。
我覺得他們家的檸檬水還蠻不錯的，普洱茶味道也還蠻濃的。
當然…如果你想要喝一點別的飲料，這裡也有提供。
只是要自己另外付費就是了。((打卡有送一瓶啦！！
在店內的一角還貼心的設計了手機充電區，
現在大家都人手一支智慧型手機，一整天滑呀！滑的。
其實很容易就沒電了，所以他們貼心的設計了這個區域，
讓客人來店內用餐時，可以利用這個時間充一下電。
我們還真的有看到客人把手機會來這裡充電呢！！
走到牛肉展示櫃的附近，其實就是他們家的廚房，
在這裡可以隔著玻璃看到師傅正在料理你的牛排。
簡單的拍了幾張照片後，我們就速速回到座位。
因為我們的餐點已經開始陸續送上桌了。
首先上桌的是沙拉的部份，我覺得味道還蠻不錯的。
是十分的清爽的沙拉，我喜歡他醬料的味道。((很香
這是店家招待的，被招待小鮑魚真的讓我們受寵若驚呢！！
小鮑魚加上五味醬的口感真的很對味，
因為這個小鮑魚吃起來真的非常的鮮甜、而且超Q彈的。
沒有想到專門賣牛肉的店家，可以把小鮑魚料理的這麼好吃。
湯品的部份一共有兩種選擇，分別是羅宋湯和巧達濃湯。
我們兩個人各點了一份來吃看看，想說都品嚐一下。
我覺得他們家的巧達濃湯是小朋友會喜歡的口感。
加上炸過的洋蔥絲，整個濃湯真的超級香的。
拿來沾他們家的麵包真的超美味、超好吃的。
而羅宋湯的部分則是非常的料好實在，
蕃茄的酸甜加上牛肉香，整個湯喝起來非常的爽口。
我和kiwi都比較偏愛這個羅宋湯，是女生會喜歡的口味。
這個主廚蔥燒牛肉鍋是店員特別推薦的，
聽說這鍋每天限量供應，很多人都專程來吃這鍋的。
說真的…這鍋蔥燒牛肉真的味道超級棒的。
除了湯頭鮮甜美味之外，整個蔥燒的味道香到不行。
光是喝湯就覺得非常迷人了，聽說打包回去煮麵也很美味。
我特別喜歡這鍋裡面的白菜，煮的非常的入味，
而且吃起來非常的鮮甜，吸收了滿滿湯汁的精華。
當然…牛肉也是非常的嫩、非常的香啦！！
吃完之後，我想下次我也會專程為了這鍋而來。
接下來當然就要輪到主角牛排上場啦！！
我點的是他們店內人氣招牌No.1的”8oz霜降羽下牛排”。
會選這套餐最主要是他的份量比較小一點。
不然前面我們吃了這麼多東西，又喝了一鍋湯，
這牛排怎麼有辦法吃的完呢！！((當然也看上他是人氣第一啦！！
這個霜降羽下牛排的肉質真的非常的嫩，
我是吃五分熟的，所以看起來會帶有一點血色。
不過吃起來完全沒有生的感覺，肉質還非常的鮮甜呢！！
吃原味其實就非常的美味了，不然沾一點鹽巴也很好吃。
我覺得喜歡吃肉質軟嫩一點的人，選這個牛排還不錯。
Kiwi選的是”安格斯紐約克牛排”，肉質比霜降略為有咬勁一點。
這個份量是10oz的，整個看起來份量還蠻大的呢！！
我覺得男生這個份量應該可以吃的飽才是。
一樣是五分熟的牛排，這個安格斯紐約克看起來比較粉嫩。
吃起來沒有霜降那麼的軟嫩，不過口感十分的紮實。
一口咬下可以吃的到牛排的香氣和鮮甜度。
喜歡肉吃起來帶一點咬勁的人，可以選擇這道來吃。
吃完正餐當然就要上甜點啦！！
甜點是女孩們最喜歡、養顏美容的銀耳湯，
吃完油膩膩的牛排，來的冰涼的銀耳湯還蠻不錯的呢！！
說真的…他們家的牛排肉質真的都超棒的，
大口吃牛肉的感覺真的很過癮，整個餐點真的非常的棒。
感覺下次聚餐可以選擇來這裡，應該會很棒。
這次真的超感謝kiwi招待我來這裡用餐的啦！！
讓我多了一個難忘的”過期生日大餐”。((開心
一川禾牛
地址：台中市南屯區南屯路二段311-5號
電話：04-24726789
營業時間：5：00pm-1：00 am (最後點餐時間12:10am)
fb：https://www.facebook.com/steak.taichung
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